お疲れさまぁ〜♪いやっほ〜♪今週も終了
和家は日・月・火の３連休となります！
大変申し訳ございませんがご了承ください
でも、少し休ませてくださ〜いね
今週は、年末の様でしたよ〜本当にお客様に感謝です。このご時勢に有難い事です。
休み明け20日（水）からスタッフ一同、頑張りますので、また、宜しくお願いいたします。
尚、ご予約・またはお問い合わせの電話は受け付けておりますので、お気軽にどうぞ
ＴＥＬ 054-271-7121 でゴザいますです。
さて、激闘の跡「やまボード」でございます。
食材は、保存の利くもの以外ほとんど売り切りました。いや〜素晴らしい。
んで、右下「ビール」も、無くなりました。無くなったので本日は24：20分頃入店ストップとさせていただきやした〜
「ビール」も生モノなんですよ。
ディスペンサーにビールを通した時点で、その樽生ビールの鮮度は落ち続けます。
その日のうちに売り切るのがベストですが、持ち越しは「翌日」までです。
鮮度が落ちると、独特の酸っぱさと、えぐさ、鼻に付く匂いが発生します
よく、流行っていないお店で、生ビールを飲むとコレを感じる事があります。妙な酸味は間違いなくコレ
お客様の回転の良いお店は、生モノはもちろん・樽生ビールも美味しいはずです。
間違いなく。
気を使わないお店もありますがねぇ・・・・・色々見てきましたから・・・・
さて、夏休みで開放感イッパイのわがわが。今日から寝ずに遊びます、ハイ。
何聞こうかなぁ。
これかな？「Don't stop me now」by Queen
・・・・実はあんま好きな曲では無いのですがねぇ。
和家は日・月・火の３連休となります！
大変申し訳ございませんがご了承ください
でも、少し休ませてくださ〜いね
今週は、年末の様でしたよ〜本当にお客様に感謝です。このご時勢に有難い事です。
休み明け20日（水）からスタッフ一同、頑張りますので、また、宜しくお願いいたします。
尚、ご予約・またはお問い合わせの電話は受け付けておりますので、お気軽にどうぞ
ＴＥＬ 054-271-7121 でゴザいますです。
さて、激闘の跡「やまボード」でございます。
食材は、保存の利くもの以外ほとんど売り切りました。いや〜素晴らしい。
んで、右下「ビール」も、無くなりました。無くなったので本日は24：20分頃入店ストップとさせていただきやした〜
「ビール」も生モノなんですよ。
ディスペンサーにビールを通した時点で、その樽生ビールの鮮度は落ち続けます。
その日のうちに売り切るのがベストですが、持ち越しは「翌日」までです。
鮮度が落ちると、独特の酸っぱさと、えぐさ、鼻に付く匂いが発生します
よく、流行っていないお店で、生ビールを飲むとコレを感じる事があります。妙な酸味は間違いなくコレ
お客様の回転の良いお店は、生モノはもちろん・樽生ビールも美味しいはずです。
間違いなく。
気を使わないお店もありますがねぇ・・・・・色々見てきましたから・・・・
さて、夏休みで開放感イッパイのわがわが。今日から寝ずに遊びます、ハイ。
何聞こうかなぁ。
これかな？「Don't stop me now」by Queen
・・・・実はあんま好きな曲では無いのですがねぇ。
この記事へのコメント
やっぱりビールは、新しいほうが美味しいんですね！
生が美味しく飲めるのは、翌日までなんですね！
勉強に、なりました。
朝から、生が飲みたくなってきました■P−（≧▽≦）
Posted by ク〜兄 at 2008年08月17日 08:18
そ〜なんすよ。本来の味が出なくなるっす。
ビアバーは全体的に厳しいです。スタンドコックってカッコいいけど・・・・何本も立ってるとねぇ。それいつのビール？って突っ込みをいれたくなるっす。
輸入物の瓶も輸送過程で揺らされまくるのでヤバイです。在庫環境もあるし、いいものは飲めないと覚悟したほうがいいです（＾＾）
Posted by わがわが at 2008年08月17日 10:12
さすが！！
なんかプロの一言を聞いているみたいで、わがわがさんのところじゃないみたい！！(失礼！！）
でも、自分で初めて３年でこのお店の盛り上がり！！
やはりわがわがさんの人柄と、お店のスタッフの感じのよさだよね〜〜。
これからは、予約しないと入れないお店になっちゃうかな〜〜（＾−＾）
Posted by ｵﾆｸﾔｻﾝ at 2008年08月17日 11:01
お疲れさま〜〜〜！！
今日からゆっくり休んでまた頑張りましょ♪(^^)
生ビｰルも鮮度ですね〜♪
わがわがさんトコなら回転が速いから美味しいのは間違いないですね♪
ウチも・・・頑張らなくっちゃ・・・ (^^；
Posted by ひで。 at 2008年08月17日 13:15
＞オニクヤサン
うふふのふ！プロプロですよぉ（笑）
ホンマに運が良いというか・・・皆様のおかげですよ。コレは。
週末は、ご予約されたほうが良いかなぁと思ひますです、ハイ（＾＾）
＞ひでさん
今日から早速出歩いています。うめさんち行っちゃいましたぁぁあぁぁ〜！
いや〜休暇最高です。
ちなみに、樽詰の生ビールが一番新鮮です。そんなにビール工場の生と変わらないんですよ。本来。
まぁ卸さんと酒屋さんで野ざらしになっていなければですが・・・・・
あと、瓶と缶は流通過程でどうしても美味しくなくなっちゃうんです。消費者に届くまでの期間が長すぎるっす〜
Posted by わがわが at 2008年08月17日 16:01
初めまして☆ ﾌﾑﾌﾑ…勉強になりました(^o^)！いつかわがわがさんの処で美味しいビールをグビグビッとやりたいです！ あとは日本酒をチビチビ？っとな〜
Posted by ウエ at 2008年08月17日 16:47
お疲れ様です〜。
今日はお会いできて嬉しかったですよ。
連休はゆっくりとリフレッシュしてくださいね♪
Posted by ちゅらさん at 2008年08月17日 18:27
お疲れ様です〜
うめさんとこへ行ったんですね？
いいなぁ〜
私は明日から仕事再開ッス！
ちょっと遊びすぎました…(^_^;)
Posted by ぶん at 2008年08月17日 21:33
お疲れ様です。
今日は疲れを取る日でしたよね。取れましたか？
そして明日は・・・
明後日の癒される・・・が気になるな〜？
Posted by みぃ at 2008年08月17日 23:31
＞ウエさん
はじめまして〜♪
うちのビール美味しいはずです。結構気を使っていますですよ。
日本酒、意外といいのそろえてますよ。是非是非
＞ちゅらさん
たまぷりんは今度是非食べたいところです。予約してゲットするのもいいなぁ~こちらこそお会いできて良かったです。ブロガーつながりバンザイ
＞ぶんさん
仕事がんばってね！社会復帰ちゃんとしてね（笑）いいじゃないですかぁ、遊びは大事。遊びがあるから仕事ができるのだぁ〜（＾＾）
＞みぃさん
明日は。。ムフフ。。クピクピ・ゴキュー・プハァ〜です。その前にサウナでしゅ。あ〜贅沢。
明後日は、秘密（笑）んもぅ〜野暮はいわないの！（＾＾）
Posted by わがわが at 2008年08月18日 01:05
