和家〜waga〜 鷹匠の隠れが的居酒屋です。時間を気にせず、ゆっくり料理をお酒をお楽しみください。

2008年08月12日

シシリアンルージュ

今日は、良く寝たぞ〜♪

昨日も、わがわがのお友達やら常連さんやらで、
和家「暗黒の月曜」のワリに大盛況でございました。珍しい。今日は暇でしょうface02

ちなみに、本日も1DRINKサービスの日でございます。
昨日お客様から「内柴と北島が金取ったから?」なんて聞かれてしまいましたが、さにあらず。毎週やっとるよ〜

さて、今日はステキな食材
シシリアンルージュ」のご紹介。かわいいトマトちゃんですface02
えい!


これ、「熱」を加えると抜群にいいです。品のある「甘み」と「酸味」が出ます。
バターソテー系に入れています。コレ入れるとサッパリいけるんすよ。

静岡では三浦さんという方が作っていらっしゃいます。
ちなみにこの方の大玉トマトも美味しいです。もう、時期が外れちゃいましたが・・・・


これから秋になるとまた美味しいものがイッパイ出てくるもんねぇ。楽しみだ。

さて、本日の1曲。
「北島」「内柴」おめでとう!君達は「伝説のチャンピオン」

  


Posted by わがわが at 09:47Comments(6)和家のお食事