和家〜waga〜 鷹匠の隠れが的居酒屋です。時間を気にせず、ゆっくり料理をお酒をお楽しみください。

2008年08月17日

やりきり感♪

お疲れさまぁ〜♪いやっほ〜♪今週も終了face03

和家は日・月・火の3連休となります
大変申し訳ございませんがご了承くださいface02

でも、少し休ませてくださ〜いねicon10

今週は、年末の様でしたよ〜本当にお客様に感謝です。このご時勢に有難い事です。
休み明け20日(水)からスタッフ一同、頑張りますので、また、宜しくお願いいたします。

尚、ご予約・またはお問い合わせの電話は受け付けておりますので、お気軽にどうぞ
TEL 054-271-7121 
でゴザいますです。

さて、激闘の跡「やまボード」でございます。


食材は、保存の利くもの以外ほとんど売り切りました。いや〜素晴らしい。
んで、右下「ビール」も、無くなりました。無くなったので本日は24:20分頃入店ストップとさせていただきやした〜face03

「ビール」も生モノなんですよ。
ディスペンサーにビールを通した時点で、その樽生ビールの鮮度は落ち続けます。
その日のうちに売り切るのがベストですが、持ち越しは「翌日」までです。

鮮度が落ちると、独特の酸っぱさと、えぐさ、鼻に付く匂いが発生しますface07
よく、流行っていないお店で、生ビールを飲むとコレを感じる事があります。妙な酸味は間違いなくコレface04

お客様の回転の良いお店は、生モノはもちろん・樽生ビールも美味しいはずです。
間違いなく。
気を使わないお店もありますがねぇ・・・・・色々見てきましたから・・・・


さて、夏休みで開放感イッパイのわがわが。今日から寝ずに遊びます、ハイ。
何聞こうかなぁ。

これかな?「Don't stop me now」by Queen


・・・・実はあんま好きな曲では無いのですがねぇface02
  


Posted by わがわが at 03:28Comments(10)雑記