鷹匠わがわが日記

「戦いとはいつも2手3手先を読んで行うものだ」わがわがです。（分かるかな？）

ちょっと元気になりましたよ。
わがわが的には、いい感じですが、やはり今日は暇！
・・・・・・まぁしょうがないですよ、今日は明日からまたよろしくお願いいたします！

さて、先日じまん市で、野菜パパイア（青い未熟のパパイアです）を仕入れてきました。

今日は試作っす。コレは、半分に割ってタネを取ったものです。


果皮と果実に白い液体がでますです（太字にしたことに大して意味はありません）
たんぱく質を分解する酵素なのです。お肉がやわらかくなったりします。

サラダ（ソムタムだっけ？）に使ったり、炒めたりしますが、
和家では炒めでいきますです。
試食用です。（塩炒め系・・・鶏肉・ニンニクの芽・しめじ・長ネギ等）


なんとなくオイスターソースとかフルーツ系のソースにしたほうが良いかなと思いましたが、
これはこれで旨かったっす。良いです。パパイア使えるジャン。

ほんのりと甘みがあって意外と味も入りやすいっす。来週あたりからいきましょうか。


･････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・

さて、本日の1曲。
和家のBGMでも時々使われていますぜ。

「Thank you for the music」　　by　ABBA
・・・・・ABBAで一番好きかもです




こちら忘年会のお知らせです
http://wagawaga.eshizuoka.jp/e180466.html

んで、和家のHPです。よろしこ〜
http://www15.plala.or.jp/waga2120/main.htm