和家〜waga〜 鷹匠の隠れが的居酒屋です。時間を気にせず、ゆっくり料理をお酒をお楽しみください。

2008年05月20日

できた!

こんにちは!さあそろそろ 開店!

今日のオススメも書き終わりました。毎日書かせていただいております。

もちろんこれ以外にもグランドメニューがございます!

本日のイチ押しは 特製エビチリソース 850円

ぜひぜひどうぞ!!
  


Posted by わがわが at 15:47Comments(0)和家のお食事

2008年05月20日

飲みくらべ

おはようございます。

雨がやんだ!暑そう!

本日は日本酒のみくらべセットのご紹介です。

えい!




60mlの日本酒を3種類セットで提供いたします。和家では、2種類の飲みくらべセットをご用意しております。

セット?
土佐しらぎく・鳳凰美田・田酒
セット?
高砂・尾瀬の雪どけ・根知男山

このような組み合わせです。また、6月上旬に新たな飲みくらべセットを企画いたします。
日本酒好きの方是非どうぞ 

和家HPでーす
http://www15.plala.or.jp/waga2120/  


Posted by わがわが at 11:26Comments(0)お酒

2008年05月20日

赤い万願寺

雨ですねぇ。台風ですか・・・
明日は晴れるでしょう!

今日は暇でしたぁface07それでも来て頂いたお客様感謝でございます。また、よろしくね。

で、今日は最近入荷したお野菜を紹介します!

赤い万願寺













































でかいですね。ちなみに写真の上のほうにタバコを置いている訳ですが・・・・本当に大きいでしょ。

これは、高知県産の赤万願寺です。
「めちゃくちゃ辛いんじゃないか」とお客様に良く言われますが、実際かなり甘めです。少しだけピリッと感じます。
大きい分だけ普通の万願寺に比べて肉厚ですし、お客様にも好評いただいております。

和家では、少しオーブンで焼いて自家製の肉味噌で召し上がっていただきます。

美味しいです!



↓和家のHPです。お店の情報はこちらから!!
http://www15.plala.or.jp/waga2120/  


Posted by わがわが at 02:13Comments(4)

2008年05月18日

いや〜良いですね

夕飯終了。今日は簡単な無国籍焼きそばを作ってあげました。
タイ風やきそばっぽい感じです。

で、食後の一服と音楽とお茶を楽しんでいる次第です。
パソコンで音楽を聞いているわけですが、便利ですよねぇ・・・ブログを更新しながらですから・・・
なんて優雅なんでしょう。

まぁ、私の優雅ってこの程度のものですface03

でですね、今こんなの聴いています。

サイモン&ガーファンクル「水曜の朝・午前3時」



んまあ、久々に聴いている訳ですが落ち着きますねぇface05「I can hear soft・・・・・・」歌い出し最高!

プロフィールには「ビートルズ・クィーン」が大好きと書いてありますが、色々と聴いていますよ。
ただ、やっぱり古めの「60’s〜70’s」の洋楽なんですね。好きなのは・・・・・
私30前半ですよ・・・生まれてないっての。

まぁ、それだけ「魅力的な音楽が沢山あった」ということでしょう。

次は、Bon jovi 聴こうかな?あれ?80年代だ・・・・まあいいか。ではでは。


和家HPですよん↓
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Posted by わがわが at 18:53Comments(0)趣味(音楽)

2008年05月18日

黒皮南瓜

本日はお休みです。
お店のお掃除・洗濯を終えて、家に帰り、のんびりしよ、って思っていたら
ふとブログのことを思い出し、投稿している次第です。いや〜すっかり忘れてた。


今日のネタは旬のお野菜

「黒皮南瓜」



写真もう少しきれいに撮りたいなぁ

うん、黒皮南瓜です。日本の固有種です。スーパーなんかではあまり見かけませんね。

西洋かぼちゃに比べると大きさは小さめ、ただし表面の色はかなり濃い緑色、溝の凹凸も深いです。

味わいは、甘さが上品、それでいて味わい深いですね。今は付け合せ中心で使わせていただいております。
すこしお値段が高めですが、中々彩り豊かで、いい野菜だと思いますよ。

今が旬ですよん

さ、明日からまたがんばろう。ではではface02



和家のHPでーす↓
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Posted by わがわが at 17:42Comments(0)和家のお食事

2008年05月17日

豚トロオーブン焼きでブログ再開二日目!

二日連続で投稿しますface03
いやー明日もがんばれば3日連続!せめて7日坊主ぐらいになるまでがんばろっと!

さてさて、5月からの新メニューの紹介で〜す。

「豚トロのオーブン焼き 季節の野菜添え」ときたもんだ。

えい!






これ、画像では伝わりませんがジュージュー言ってますface02

豚トロを若干甘めの醤油ダレに漬けこんで、オーブンでじっくり焼き上げます。少し焦がすところがミソ。
香ばしいですよん。
ちなみに今日の付け合せの季節野菜は「万願寺とうがらし」と「黒皮南瓜」こちらも中々の美味!

評判も上々でございます。
コメヤスさんから取ってる「信濃鶴」なんか凄く相性がよさそう。是非是非お試しくださいませicon28


和家HP↓
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Posted by わがわが at 03:51Comments(2)和家のお食事

2008年05月16日

ブログ再開宣言

いやー久しぶりにブログします。


うーんなんだかんだで忙しかったのと、骨折したり色々とありまして・・・
でも、またがんばります。ちょっと余裕ができたかな??

只今、和家はディナータイムのみ営業中です。お昼営業お休みしてます。
今後はどうなんでしょう???うーん、やりたいけど・・・まぁよく考えます・・・

で、今日はこれ!





















うう、画像が・・・イマイチface04
田酒(でんしゅ)特別純米酒。

オーナー(私)が直接青森より取り寄せております。しっかりとしたコシが特徴です。
中々入手するのが難しいらしいです!私、青森にいたことがありましてコネがあるとですよ。

是非是非飲みに来てくださいな。

また、がんばってブログしよ




  


Posted by わがわが at 01:38Comments(0)